Τα αιθέρια έλαια είναι υγρά προϊόντα ατμού ή απόσταξης με νερό διάφορων τμημάτων φυτικών οργανισμών, όπως φύλλα, φλοιοί, σπόροι, καρποί, ρίζες κλπ. Η έκφραση "εξαγωγή αιθέριου ελαίου" χρησιμοποιείται και στην εξαγωγή χυμού εσπεριδοειδών από τη βιομηχανία καθώς οι χυμοί τους είναι ευπαθείς στην θέρμανση. Οι χυμοί των εσπεριδοειδών είναι το μεγαλύτερο κομμάτι της πίτας στον τομέα των φυσικών χυμών.
Ένα αιθέριο έλαιο μπορεί να περιέχει μέχρι και εκατοντάδες διαφορετικά χημικά συστατικά και ακριβώς αυτή η πολυπλοκότητά τους είναι που δίνει στα αιθέρια έλαια το χαρακτηριστικό άρωμά τους και τη γεύση. Τα εθαίρια έλαια μπορούν και να διαχωριστούν και να πωληθούν με τα χημικά συστατικά τους ως αμιγή φυσικά συστατικά. Μπορούν να υποστούν κια άλλες μορφές επεξεργασίας και να δημιουργηθούν περεταίρω προϊόντα τα οποία μπορούν να πωληθούν παράλληλα με τα εθαίρια έλαια. Τα τμήματα του φυτού μπορούν να εξαχθούν με οργανικούς διαλύτες και να παραχθούν ελαιορητίνες οι οποίες με την εξαγωγή με τη μέθοδο του διοξειδίου του άνθρακα μπορούν να παράγουν πολύ υψηλής ποιότητας εξαχθέντα προϊόντα. Αυτές οι ελαιορητίνες και τα εξαχθέντα προϊόντα δεν περιέχουν μόνο το πτητικό αιθέριο έλαι, αλλά και υψηλής συγκέντρωσης μη-πτητικά συστατικά γεύσης τα οποία έχουν ευρεία χρήση στην βιομηχανία των τροφών και των φαρμάκων.
Η διαδικασίες εξαγωγής με διαλύτη είναι πιο δύσκολες και πιο σύνθετες από τις διαδικασίες εξαγωγής με ατμό και είναι συνήθως πέραν των οικονομικών δυνατοτήτων των περισσοτέρων μικρής κλίμακας εργαστηρίων, αλλά το να παρέχουν τα ακατέργαστα υλικά σε μεγαλύτερα εργαστήρια μπορεί να είναι αρκετά προσοδοφόρα για αυτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου